RESPIRIAMO L'ARIA.....È LA PRIMAVERA.....

Questa primavera mi sembra sia primavera doppia....tripla....una multi multi primavera per me.  Una rinascita ,nel cuore e nell'anima.
Ho avuto l'idea del post ieri...a pranzo. Quando con la fame e la goduria assaporavo un piatto (ne) di spaghetti. Innaffiato da un buon vino rosè. Niente di speciale. ...certo....se non si considera il fatto che non mangiavo pasta..soprattutto gli spaghetti, da quasi 2 anni.
Da quando il mio papà adorato non c'è più. 
E questa cosa era alquanto strana..per me...che ho sempre adorato la pasta... soprattutto gli spaghetti.   E mio padre....uh...per lui non era pranzo senza pasta.
Sono cresciuta calcolando i tempi di cottura....( mai superare,diceva Lui...che poi diventava colla e ci attaccavi i manifesti) , con l'elenco dei migliori pastifici  (dei formati che ci piacevamo di più. ..Lui amava le linguine , le penne liscie ,bucatini ...io spaghetti , fusilli e penne rigate)
..e delle migliori passate di pomodoro  (Mutti era in pole position) ......questo era (anche ) mio padre. 
Dopo la sua scomparsa. .il mio rigetto fisico per la pasta. ...al solo vederla....nausea. Figurarsi poi...a mangiarla!!!!!  Ci ho provato..e riprovato...ma niente...non riuscivo a mandarla giù. ....
Che poi rinunci....ti spieghi che sì..si cambia. ..che succede,nel tempo...di non amare più una cosa ..piuttosto che un'altra...che i gusti cambiano....
Che invece potesse esserci altro, sotto...me l'aveva fatto pensare una nutrizionista. ..a cui avevo domandato il "perché " .
Evitavo la pasta..rigettandola ...perché nel profondo non accettavo la scomparsa di mio padre????
Io ..ad oggi..una risposta "concreta" razionale.....non ce l'ho.
So solo che ieri..in una giornata di sole di un maggio stupendo....con un calice di vino....ho assaporato il piatto di spaghetti più buono della mia vita!
E l'ho fatto con la stessa gioia e voracità del mio papà! !!!!   Lui amava il cibo....amava cucinare..scegliere le materie prime di qualità. ...giocare con i sapori e con la fantasia.......mi ha trasmesso tutto questo.....io sono un pezzetto di Lui....e non c'è cosa più  bella!!!!!!!!!!!
Questo maggio è meraviglioso.....sono rinata....e mi porterò scolpita la rinascita...tutta la vita! 
Buona camicia.