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mercoledì 15 febbraio 2012

L'ALTRA FACCIA DI SAN VALENTINO!

vista dal dietro le quinte.., dalle cucine .., insomma.....^_^  che faticaccia.., organizzare e preparare e poi servire il menu' di san valentino....( con il boss che non e' mai contento e che e' capacissimo di cambiarti la ricetta..o farti cambia' piatto..all'ultimo secondo! Gordon Ramsay gli fa' un baffo! in confronto sembra buono come la nutella sulle fette biscottate!  )
Si.., perche'..ecco , quel che vedete in tv....nei vari reality..( hell's kitchen e simili) si....son molto  reality ati...pero'.....^_^  un fondino di verita'..,,c'e'....  e' che.., in cucina vivi sul filo del rasoio.., tutto puo' succedere.....anche se sei programmata ed organizzata...( eehmmm tosse..)
Boh., a volte penso che sia questo il bello di sto' lavoro..... l'imprevisto.....pero' si.., che stress!!
Imprevisti..., imprevisti..e la tachicardia di sbagliare.., di non confondersi..,  il cameriere 65 che mi va' in pallone ( come a San Valentino.....)  e mi porta un piatto al tavolo sbagliato...,  il boss che rovescia maldestramente (? ) ( per me l'ha fatto apposta! aahaah ) un piatto di pasta sulla "balconata sporgente di una cliente.....sempre il boss che mi sbaglia  la data di una prima comunione....( aahahaahahahahah che nervi e che ridere quella domenica! ) ...e noi tutti li' ad aspetta'.......tutto pronto...e seeeee col piffero che arrivavano.., era la domenica successiva! ^_^
........E..... ....  la prossima volta... ,  seduti al ristorante.....immaginate il "dietro le quinte"  e vi prego........siate pazienti !!! ^_^
PS  non ho festeggiato.., ma il cuore di cioccolato  l'ho mangiato anch'io! ( ps ancora.., pure il 65,..ma indovinate? bagnato al rhum..aahahaahahahahahhah con tantaaaaa nutella!!  ^_^ )